TE VERDE
El té verde es un tipo de té que no ha sufrido una oxidación durante su procesado.
Información general
El TÉ VERDE contiene importantes cantidades de L-teanina, una sustancia que potencia la actividad cognitiva, mejorando procesos cognitivos tales como memoria, atención,concentración y aprendizaje.
Preparación del té.
Generalmente, una bolsita de té verde por taza.
Tradicionalmente, los tés verdes se preparan con agua por debajo del punto de ebullición (de 80 a 90 °C). El tiempo de infusión es de 45 segundos a 1 minuto, a mayor tiempo de infusión el té verde se amarga y la infusión se torna amarilla. Si se desea con mayor sabor, agregar más té, no tiempo.
